Hợp Tác Xã (HTX) Nông Nghiệp Bền Vững Sa Pa được hình thành từ tâm huyết của các thành viên sáng lập, những người yêu mến thiên nhiên, cảnh sắc, con người và bản sắc văn hóa địa phương Sa Pa.

Xuất phát từ những mong muốn giữ gìn và phát triển giá trị quý báu ấy, HTX định hướng xây dựng một mô hình nông nghiệp bền vững – không chỉ sản xuất sạch, hiệu quả mà còn gắn liền với bảo vệ môi trường sinh thái và văn hóa bản địa. 

Với mục tiêu tạo ra một hệ sinh thái Nông nghiệp – Du lịch – Văn hóa – Môi trường một cách hài hòa, HTX áp dụng giải pháp hiện đại, trồng trọt hữu cơ trong nhà màng, nuôi trồng thủy sản nước lạnh ứng dụng công nghệ vi sinh và tuần hoàn nước, kết hợp không gian lưu trú gắn với thiên nhiên để khách du lịch có thể trải nghiệm cuộc sống, sinh hoạt và phong tục của Đồng bào Dân tộc Dao, Mông… Tại đây, mọi sản phẩm Nông nghiệp không chỉ là kết quả của lao động thuần túy mà còn mang theo hồn cốt của núi rừng Sa Pa và công sức của bà con đồng bào dân tộc bản địa

HTX cam kết hướng đến hài hòa lợi ích cùng cộng đồng, phát triển bền vững, tạo sinh kế lâu dài cho người dân địa phương, gìn giữ, phát huy giá trị văn hóa, xây dựng một Sa Pa xanh, sạch, đẹp và đậm đà bản sắc dân tộc.

Tọa lạc tại khu vực có độ cao gần 1.800 mét so với mực nước biển, Hợp tác xã Nông nghiệp Bền vững Sa Pa sở hữu điều kiện khí hậu mát lạnh quanh năm và nguồn nước suối dồi dào, rất lý tưởng để phát triển mô hình nuôi cá tầm sinh thái theo hướng bền vững. Đây là một trong số ít địa điểm tại Việt Nam đáp ứng được tiêu chuẩn khí hậu tự nhiên phù hợp với sinh trưởng của cá nước lạnh như cá tầm Siberi, cá tầm Nga…

Hiện tại, HTX đang triển khai hệ thống 10–15 ao nuôi cá tầm, kết hợp giữa bể xi măng chìm và bể composite nổi, vận hành theo mô hình tuần hoàn khép kín, sử dụng công nghệ lọc sinh học nhiều tầng và luân chuyển nước liên tục qua hệ thống lọc – sục khí – khử khuẩn bằng chế phẩm vi sinh. Điều này giúp giảm thiểu tối đa việc xả thải ra môi trường và hạn chế dịch bệnh, đồng thời đảm bảo môi trường nước sạch, giàu oxy và ổn định cho cá phát triển.

Tổng sản lượng cá tầm ước đạt 2–3 vạn con mỗi năm, được nuôi bằng thức ăn tự nhiên kết hợp thức ăn công nghiệp kiểm soát không chứa kháng sinh và chất tăng trọng. Nhờ nhiệt độ nước lạnh sâu về mùa đông, quá trình sinh trưởng của cá diễn ra chậm hơn so với các vùng khác, nhưng bù lại chất lượng thịt cá tầm Sa Pa nổi bật với độ săn chắc, ít mỡ, ngọt thịt và giữ nguyên hương vị tự nhiên – rất được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng.

Với định hướng phát triển sinh thái và trách nhiệm với môi trường, mô hình nuôi cá tầm của HTX không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn góp phần xây dựng hình ảnh Sa Pa như một trung tâm thủy sản nước lạnh xanh – sạch – bền vững gắn với du lịch trải nghiệm.